Trokost GmbH - Home - Profil

Profil

Die TRO-Kost GmbH ist einer der führenden Hersteller von getrocknetem Gemüse, Gewürzkräutern und Pilzen für die Lebensmittel-, Tierfutter- und Pharmaindustrie. Unsere Kunden dürfen von uns beste Qualität zu attraktiven und marktgerechten Preisen erwarten. 
Je nach Bedarf bieten wir Ihnen verschiedene Schnitte (Flocken, Würfel, Granulat, Pulver) oder individuelle Mischungen nach Kundenspezifizierung und Rezepturen an.

Vom Anbau über die Veredelung bis zum Versand bieten wir Ihnen alles aus einer  Hand. 

Nachhaltigkeit

Das Gemüse für unsere Trockenprodukte bauen wir so weit wie möglich auf eigenen Feldern an und verarbeiten es in unserer Trocknungsanlage. So vermeiden wir lange Transportwege und schonen die Umwelt. Abfalltrennung und –Verwertung ist für uns ebenso selbstverständlich wie die Reduzierung unseres Energiebedarfs sowie die Nutzung moderner und energiesparender Technik.  Nicht heimische Produkte beziehen wir weltweit und bereiten sie nach europäischen Standards auf. 
So können wir Ihnen nachhaltig wertvolle und gesunde Produkte anbieten. 

Bau einer neuen Lagerhalle

Wir glauben an die Zukunft und den Standort Seigra – darum investiert die trokost Gemüsetrocknungs- & Nahrungsmittel GmbH in eine neue Lagerhalle.

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Qualität 

Um Ihnen beste Qualität zu bieten, verfügen wir über ein Qualitätssystem nach Standard FSSC ISO 22.000, welches sicherstellt, dass alle gültigen Verordnungen und Gesetze eingehalten werden. In regelmäßigen externen Audits sowie zahlreichen Kundenaudits wird dies überprüft und bestätigt. 
Unsere Mitarbeiter werden regelmäßig geschult und weitergebildet. 

Unsere Labors: 

  • Analytisch-/sensorisches Labor: Wareneingangsuntersuchungen, produktionsbegleitende Untersuchungen (Siebanalysen, Restfeuchte, Sandgehalt, Farbe, etc.)
  • Mikrobiologisches Labor: Wareneingangsuntersuchungen, produktionsbegleitende Untersuchungen (Gesamtkeimzahl, Hefe & Schimmel, Enterobacter, E-Coli, Coliforme etc.), Salmonellen-Monitoring im Rahmen aller Wareneingänge auf Basis eines akkreditierten Schnelltestes

Zertifikate

  • AbCert
  • Bioland
  • TÜV
  • Kosher Certification
  • Halal Certification
  • Kosher Germany Certificate
  • Food Safety System Certification 22000

1984
Gründung der trokost GmbH durch die Herren Heinz-Peter Schmidt und Wolfgang Kocher
1985
Beginn der Erschließung weltweiter Rohstoffquellen gemeinsam mit der Schwesterfirma Silva International Inc., USA sowie eigener Anbau von Gemüse in Deutschland. Anfänge der Veredelung von Rohstoffen aus aller Welt auf 8 Produktionslinien
1988
Beginn des Gemüseanbaus mit Kontraktpartnern in verschiedenen Teilen der Welt z. B. Osteuropa, Asien, Südamerika
1989
Eigene Trocknungsanlage (2ter 5-Band-Trockner installiert)
1993
Eröffnung des Zweigwerkes in Sachsen-Anhalt
1994
Zertifizierung nach DIN ISO-9002
1998/99
Technische Verbesserungen z. B. Installation einer Farbsortierungsanlage (Sortex)
Installation einer Dampfentkeimungsanlage
2000
Zertifizierung „Bioland“
2004
neues mikrobiologisches Labor im Werk Steigra
Erstellung neuer Lagerhallen
2005
Zweite eigene Trocknungsanlage geht in Betrieb
2006
Inbetriebnahme der neuen Entkeimungsanlage 
Heinz-Peter Schmidt tritt aus der TROKost GmbH aus, Wolfgang Kocher wird alleiniger Gesellschafter
2007
Weitere Ausbaumaßnahmen im Bereich mikrobiologisches Labor.
1. Teilnahme an der Messe "BioFach"
2008
Erweiterung bestehender Trocknungskapazitäten
2009
Allgemeine NOP und Bio-Suisse Zertifizierung erhalten.
Erweiterung der Lagerkapazitäten um 1500 qm auf insgesamt ca. 6500 qm Ausweitung des eigenen Anbaus im Bereich Küchenkräuter und Wurzelgemüse
2013
Food Safety System Certification 22000 erhalten
(ISO 22000:2005, ISO/TS 22002-1:2009, sowie den zusätzlichen Anforderungen der FSSC 22000)
2018
Neubau einer Lagerhalle. Jetzt mehr erfahren.
 

Der Ursprung unserer Rohwaren wird detailliert aufgezeichnet, um eine lückenlose Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten.
Unsere Mitarbeiter bilden sich durch regelmäßige Schulungen und Weiterbildungen fort.

Analytisch-/sensorisches Labor

  • Wareneingangsuntersuchungen
  • Produktionsbegleitende Untersuchungen(Siebanalysen, Restfeuchte,Sandgehalt,Farbe,etc.)

Mikrobiologisches Labor

  • Wareneingangsuntersuchungen
  • Produktionsbegleitende Untersuchungen (Gesamtkeimzahl, Hefe & Schimmel, Enterobacter, E-Coli, Coliforme etc.)
  • Salmonellen-Monitoring im Rahmen aller Wareneingänge auf Basis eines akkreditierten Schnelltestes.

Zertifizierungen

  • FSSC 22000:2010
  • HACCP
  • Kosher 
  • Halal
  • Bioland
  • Biosuisse
  • AbCert

Die Zertifikate stehen Ihnen in unserem Downloadbereich zur Verfügung.

 

TRO-Kost - Ihr Spezialist für getrocknetes Gemüse in Bio Qualität, getrocknete Gewürzkräuter & getrocknete Pilze

 

TRO-Kost zählt zu den führenden Herstellern von getrockneten Lebensmittel. Ob getrocknetes Gemüse in Bio Qualität, getrocknete Gewürzkräuter oder getrocknete Pilze - wir bieten unseren Kunden eine reichhaltige Auswahl an getrocknetem Gemüse. Neben der Lebensmittelindustrie zählen auch die Pharmaindustrie und Hersteller von Tierfutter zu unseren Kunden. Seit unserer Gründung im Jahre 1984 konnten wir uns weltweit zu einem führenden Unternehmen für getrocknetes Gemüse in Bio Qualität, getrocknete Pilze und getrocknete Gewürzkräuter entwickeln. Mit dem Bau einer neuen Lagerhalle in der in Sachsen-Anhalt gelegenen Gemeinde Steigra ist es uns 2018 gelungen, einen weiteren Meilenstein in der Firmengeschichte zu setzen. Die Lagerhalle bietet uns die Möglichkeit getrocknete Pilze, getrocknete Gewürzkräuter und Gemüse getrocknet und in Bio Qualität auch über längere Zeiträume ohne Qualitätsverlust zu lagern.

Gemüse - getrocknet in Bio Qualität, getrocknete Pilze & getrocknete Gewürzkräuter zum Kochen verwenden

Getrocknetes Gemüse in Bio Qualität, getrocknete Pilze und getrocknete Gewürzkräuter werden von uns in verschiedenen Schnitten angeboten und können beispielsweise als Flocken, Würfel, Granulat, Pulver bestellt werden. Falls gewünscht, sind wir dazu bereit, individuelle Rezepturen zu entwickeln, die auf die speziellen Bedürfnisse unserer Kunden abgestimmt sind. Wer schmackhafte Zutaten zum Kochen in Form von getrockneten Pilzen oder getrocknete Gewürzkräuter benötigt, ist bei uns an der richtigen Adresse. Wer es liebt, in der Küche zu experimentieren wird an unserem Gemüse (getrocknet und Bio), getrockneten Pilzen und getrockneten Gewürzkräutern viel Freude haben. Durch Beigabe von Spinatpulver, Karottenpulver oder Tomatenpulver können bei der Zubereitung von Speisen nicht nur in geschmacklicher, sondern auch in optischer Hinsicht erstaunliche Effekte erzielt werden. Unsere getrockneten Pilze und getrocknetes Gemüse in Bio Qualität sind naturbelassen und frei von Zusatzstoffen. Aufgrund unserer in jeder Hinsicht qualitativ hochwertigen Arbeitsweise wurden uns von verschiedenen bedeutenden Institutionen Zertifikate verliehen. Zu nennen sind hier beispielsweise AbCert, Bioland, TÜV und die Food SafetySystem Certification 22000.

Ökologisch nachhaltiger Anbau - qualitativ hochwertiger Produkte

Das Gemüse ist getrocknet und Bio zertifiziert. Unsere Produkte werden größtenteils auf eigenen Feldern angebaut und in eigenen Trocknungsanlagen unter Einhaltung hoher qualitativer Standards verarbeitet. Durch die Nutzung eigener Ressourcen sind wir dazu in der Lage, lange Transportwege zu vermeiden und auf diese Weise die Umwelt zu schonen. Darüber hinaus legen wir bei der Produktion von getrockneten Gewürzkräuter, getrocknetes Gemüse in Bio Qualität und getrockneten Pilzen großen Wert auf einen schonenden Einsatz von Energie sowie das strikte Trennen von entstehenden Abfällen. Produkte, die in Deutschland nicht verfügbar sind, werden von uns importiert und nach heimischen Standards aufbereitet. Wir verfügen über mit moderner technischer Ausrüstung ausgestattete Laboratorien, in denen eine umfassende Kontrolle unserer Produkte gewährleistet wird. 
Ob getrocknete Pilze, Gemüse, welches getrocknet und in Bio Qualität angebaut wird, oder getrocknete Gewürzkräuter - alle Produkte können hohen qualitativen Standards gerecht werden.

Gemüse - getrocknet & in Bio Qualität, getrocknete Pilze & getrocknete Gewürzkräuter bequem im Online-Shop bestellen 

In unserem praktischen Online-Shop wird eine große Bandbreite an getrocknetem Gemüse angeboten. Darüber hinaus können getrocknete Pilze und getrocknete Gewürzkräuter geordert werden. Unsere Vision ist es, ausschließlich zu 100% natürliche Lebensmittel im Gemüse Online Shop zu verkaufen.
Das Bestellen in unserem Online-Shop ist denkbar einfach:
Die ausgewählten Produkte können in den virtuellen Warenkorb gelegt und anschließend per Vorkasse bezahlt werden. Getrocknetes Gemüse in Bio Qualität, getrocknete Pilze und getrocknete Gewürzkräuter werden kurze Zeit direkt zum Kunden gewünschten Ort geliefert. Wenn Sie mehr über unser getrocknetes Gemüse in Bio Qualität, getrocknete Pilze oder unsere Gewürzkräuter erfahren möchten, können Sie uns telefonisch oder per E-Mail kontaktieren. Darüber hinaus sind wir auch regelmäßig auf Messen, wie beispielsweise der in Nürnberg abgehaltenen Biofach, vertreten.