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Nachhaltigkeit

Das Gemüse für unsere Trockenprodukte bauen wir so weit wie möglich auf eigenen Feldern an und verarbeiten es in unserer Trocknungsanlage. So vermeiden wir lange Transportwege und schonen die Umwelt. Abfalltrennung und –Verwertung ist für uns ebenso selbstverständlich wie die Reduzierung unseres Energiebedarfs sowie die Nutzung moderner und energiesparender Technik.  Nicht heimische Produkte beziehen wir weltweit und bereiten sie nach europäischen Standards auf. So können wir Ihnen nachhaltig wertvolle und gesunde Produkte anbieten. 

Qualität 

Um Ihnen beste Qualität zu bieten, verfügen wir über ein Qualitätssystem nach Standard FSSC ISO 22.000, welches sicherstellt, dass alle gültigen Verordnungen und Gesetze eingehalten werden. In regelmäßigen externen Audits sowie zahlreichen Kundenaudits wird dies überprüft und bestätigt. Unsere Mitarbeiter werden regelmäßig geschult und weitergebildet.
 

unsere Zertifikate  

Unsere Labore

Wir betreiben unsere eigenen Mikrobiologischen Labore:

Analytisch-/ Sensorisches Labor: Wareneingangs-/ Produktionsbegleitende Untersuchungen (Siebanalysen, Restfeuchte, Sandgehalt, Farbe etc.)

Mikrobiologisches Labor: Wareneingangs-/ Produktionsbegleitende Untersuchungen (Gesamtkeimzahl, Hefe & Schimmel, Enterobacter, E-Coli, Coliforme etc.), Salmonellen-Monitoring im Rahmen aller Wareneingänge auf Basis eines akkreditierten Schnelltests

 
1984

Unsere Anfänge

Gründung der Trokost GmbH durch die Herren Heinz-Peter Schmidt und Wolfgang Kocher

1985

Globalisierung

Beginn der Erschließung weltweiter Rohstoffquellen gemeinsam mit der Schwesterfirma Silva International Inc., USA sowie eigener Anbau von Gemüse in Deutschland. Anfänge der Veredelung von Rohstoffen aus aller Welt auf 8 Produktionslinien

1988

Kontraktpartnerschaften

Beginn des Gemüseanbaus mit Kontraktpartnern in verschiedenen Teilen der Welt z. B. Osteuropa, Asien, Südamerika

1989

Hauseigene Trocknung

Eigene Trocknungsanlage (2ter 5-Band-Trockner installiert)

1993

Unser Zweitwerk

Eröffnung des Zweigwerkes in Sachsen-Anhalt

1994

Zertifizierte Qualität

Zertifizierung nach DIN ISO-9002

1998/99

Modernisierung

Technische Verbesserungen z. B. Installation einer Farbsortierungsanlage (Sortex) Installation einer Dampfentkeimungsanlage

2000

Bioland

Zertifizierung „Bioland“, wir stehen für organisch-biologischen Anbau

2004

Hauseigene Qualitätskontrolle

Neues mikrobiologisches Labor im Werk Steigra Erstellung neuer Lagerhallen

2005

Wir erhöhen unsere Kapazitäten

Zweite eigene Trocknungsanlage geht in Betrieb

2006

Zukunftsweisende Hygieneanlage

Heinz-Peter Schmidt tritt aus der Trokost GmbH aus, Wolfgang Kocher wird alleiniger Gesellschafter

2007

Teilnahme an der BioFach Messe

Weitere Ausbaumaßnahmen im Bereich mikrobiologisches Labor. 1. Teilnahme an der Messe "BioFach"

2008

Wir vergrößern unsere Kapazitäten

Erweiterung bestehender Trocknungskapazitäten

2009

Wir vergrößern unser Lager

Allgemeine NOP und Bio-Suisse Zertifizierung erhalten.
Erweiterung der Lagerkapazitäten um 1500 qm auf insgesamt ca. 6500 qm
Ausweitung des eigenen Anbaus im Bereich Küchenkräuter und Wurzelgemüse

2013

Zertifiziert gut

Food Safety System Certification 22000 erhalten
(ISO 22000:2005, ISO/TS 22002-1:2009, sowie den zusätzlichen Anforderungen der FSSC 22000)

2018

Neubau einer Lagerhalle

Wir glauben an die Zukunft und den Standort Steigra — darum investiert die Trokost Gemüsetrocknungs- & Nahrungsmittel GmbH in eine neue Lagerhalle.